پودر چربی فراتر از یک منبع انرژی در بدن فعالیت می کنند و از طریق تاثیر بر فرایندهای بین سلولی و بیان ژن ، مکانیسم های فیزیولوژی را در بدن گاو تحت تاثیر قرار می دهد .

تغذیه  با منابع حاوی چربی، میزان انرژی موجود در جیره را برای گاوهای شیرده افزایش می­ دهد. چربی­ ها حدود دو و نیم برابر کربوهیدرات­ها و منابع پروتئینی انرژی دارند. علاوه بر این چربی ها دارای مقادیر قابل توجهی اسید لینولئیک ، اسید لینولنیک و ویتامین های محلول در چربی می باشند که از نظر تغذیه ای بسیار حائز اهمیت هستند .

جیره های آنیونیک گاوها را در وضعیت اسیدوز القایی قرار می دهند. در این وضعیت، بدن گاو با استفاده از مکانیسم بافری کردن طبیعی که توسط کلیه ها کنترل می شود، خود را با تغییرات مواد معدنی جیره هماهنگ می کند.

“تمیزی بیمارستان” اصطلاحی است که برای توصیف وضعیت بهداشتی انبارهای کشتی باید گزارش شود.