ذرت دامی مرغوب
دانه ذرت باید کاملاً سالم و دارای کمترین میزان شکستگی باشد چون وجود شکستگی در این دانه روغن موجود در زیر پوسته خارجی را در معرض اکسیداسیون قرار میدهد.
- ذرت دامی مرغوب رنگ زرد و نارنجی دارد
- وزن بالای دانه ذرت به منزله تراکم بالای مواد مغذی در آن است به این معنی که اگر وزن صد دانه یک محموله نسبت به محموله دیگر بالاتر باشد، نشان از بالاتر بودن انرژی، پروتئین و سایر مواد مغذی در آن است .
- شکل ظاهری مناسب دانه ذرت دامی نیز باید مورد توجه قرار گیرد به این معنی که این دانه باید کاملاً سالم و دارای کمترین میزان شکستگی باشد چون وجود شکستگی در دانه، روغن موجود در زیر پوسته خارجی را در معرض اکسیداسیون قرار میدهد. این مساله باعث کاهش کیفیت محصول خواهد شد و به راحتی باعث کپک زدن آن می شود. درصد دانه های شکسته در یک محموله فله باید کمتر از ۲ تا ۳ درصد باشد در غیر این صورت مصرف آن در جیره دام باعث بروز مشکلات تغذیه ای و تولید مثلی می گردد.
سموم موجود در ذرت دامی
- ذرت دامی باید قبل از استفاده از نظر وجود سم آفلاتوکسین مورد بررسی قرار بگیرد به این دلیل که وجود این سم در خوراک باعث مسمومیت دام و برخی اوقات مرگ آن می گردد بنابراین توجه به وجود کپک در بار خریداری شده از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.
رطوبت و تازگی ذرت دامی
- تازگی ذرت دامی شاخص مهمی در خرید محصول به شمار میرود و هر چه مدت بیشتری در انبار مانده باشد احتمال نم گرفتن آن بیشتر است و چون درصد ماده خشک موجود در ذرت فوق العاده بالا است در محیط مرطوب ممکن است دچار کپک زدگی شده و رطوبت موجود در هوا را به خود جذب کند و به این ترتیب در نتیجه فرآیندهای شیمیایی مواد مغذی موجود در آن به طور چشمگیری کاهش یابد به همین دلیل باید توجه شود که تا حد امکان تازه باشد.
- رطوبت یکی از مهمترین شاخص ها در خرید ذرت دانه ای است و هر چه درصد رطوبت در این دانه کمتر باشد برای خرید مناسب تر خواهد بود همچنین توجه به مواد مغذی موجود در ذرت به ویژه درصد پروتئین و انرژی آن بسیار مهم است زیرا رقم های مختلف ذرت از این نظر با هم متفاوتند و بر کیفیت و میزان پروتئین و انرژی آن تاثیر گذار است .
انرژی و پروتئین ذرت دامی مرغوب
دستیابی به انرژی و پروتئین مناسب در جیره ، هدف اصلی استفاده از ذرت در جیره دام هاست بنابراین قبل از سفارش نهایی از یک آزمایشگاه معتبر، میزان پروتئین و انرژی را اندازه گیری کنید.
خریدار با در اختیار داشتن اطلاعات مذکور می تواند محصولی با کیفیت تر و با قیمت مناسب تر را برای دامداری خود خریداری کند.
منبع : برگرفته از مقاله
